Inilah 4 Kudapan Khas Aceh yang Wajib Kalian Coba

PROBOLINGGO,iNewsprobolinggo.id - Anda pernah ke Aceh ??? Atau pernahkah anda penasaran dengan makanan khas yang ada disana?? Simak informasi dibawah ya.

Aceh merupakan Provinsi paling barat Indonesia. Aceh memiliki berbagai macam kebudayaan dan tempat wisata yang tak dijumpai di daerah manapun. Tak hanya itu, kudapan dan minuman khas Tanah Rencong tersebut juga mampu memanjakan lidah dan perut Anda.

Baca Juga

Viral, Kepala Seksi Satpol PP Babak Belur hingga Berdarah Dikeroyok Pelajar Bolos Menolak Dirazia

Ya, Aceh memiliki beragam kudapan dengan cita rasa yang tak pernah gagal menggugah selera. Kenikmatannya ini bahkan banyak ditemukan di kota-kota di luar Aceh, salah satunya mie Aceh.

Dari semua kudapan, berikut ini adalah 4 makanan khas Aceh yang selalu jadi primadona dikutip dari laman Instagram Pesona Indonesia, Rabu (29/3/2023).

Dari keempat makanan di atas, kira-kira mana yang sudah pernah kamu coba dan jadi favorit?

Baca Juga

Astagfirullah! Anak Perempuan Tega Bunuh Ibu Kandung, Kepala Dihantam Batu hingga Tewas di Tempat 

1. Kuah Sie Itek

Kuah Sie Itek sangar populer di Aceh. Sesuai dengan namanya, kudapan ini merupakan olahan berbahan dasar itik yang menggunakan aromatik seperti daun kari dan pandan untuk rasa yang menonjol.

Serta, ketumbar dan jintan untuk menghilangkan bau amis. Sie Itek biasanya hadir dalam dua varian, yaitu Sie Itek Merah dan Sie Itek Putih yang berasal dari warna kuahnya.

2. Gule Eungkot Paya (Gulai Ikan Paya)

Kudapan yang kedua ini berbahan dasar ikan payau. Gule Eungkot memiliki cita rasa kuah rempah yang berpadu dengan gurihnya santan. Menariknya, warga Aceh ada yang memasaknya tanpa menggunakan santan. Sehingga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing.

Baca Juga

Bukan di Aceh atau di Jawa, Ternyata di Barus Islam Pertama Kali Masuk dan Disebarkan di Indonesia

3. Asam Keueng

Asam Keueng adalah kuliner bercita rasa masam segar yang menggunakan ikan tongkol, tenggiri, bandeng, atau kakap sebagai bahan dasarnya.

Ada resep rahasia, oleh masyarakat Aceh untuk mendapatkan cita rasa lezat dan harum, yaitu memasaknya menggunakan periuk tanah.

4. Keumamah

Keumamah merupakan olahan menu yang berbahan dasar ikan tongkol ataupun cakalang ini dapat dibuat menjadi dua versi, yaitu kering maupun basah. Rasa rempah dan pedas menjadi signature utamanya.

Editor : Ahmad Hilmiddin