PROBOLINGGO,iNewsProbolinggo.id - Buat anda penggemar seafood, pasti tak lagi asing dengan hidangan cumi saus padang. Nah, berikut ragam resep cumi saus Padang yang mudah dibuat.
Meski namanya cumi saus padang, tapi hidangan ini bukanlah makanan yang berasal dari Padang.
Walaupun begitu, sensasinya yang pedas bisa jadi alasan kenapa nama menu ini mengadopsi nama Kota Padang yang kerap menyajikan makanan pedas seperti sambal balado.
Bagi penikmat makanan pedas, resep cumi saus padang pasti sangat dicari. Sebab, cumi yang satu ini adalah makanan yang nikmat dan menghadirkan sensasi unik.
Apalagi ketika rasa gurih dan pedas, dikombinasikan dengan seafood seperti cumi yang bertekstur kenyal.
Resep masakan berikut ini bisa menjadi referensi Anda dalam menghadirkan hidangan lezat di rumah. Resep yang bisa Anda coba kali ini adalah cumi saus padang.
Bila biasanya Anda menikmati menu lezat ini di warung tenda, tak ada salahnya mencoba membuat sendiri. Cita rasa bumbu pedas, asam dan bumbu lainnya dijamin bikin lidah bergoyang.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Tenang, menu ini terbilang tak terlalu sulit untuk dibuatnya.
Berikut resep cumi saus padang yang dikutip dari Instagram @yoanitasavit, Senin (10/7/2023).
Bahan :
350gr cumi segar, bersihkan. Potong2 sesuai selera
Bumbu :
3 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
2 buah cabe rawit merah, iris
1 cabe merah besar, iris serong
1 cabe hijau besar, iris serong
2 ruas jahe, geprek
Bahan saus :
1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
3 sdm saus tomat
Sedikit air
Cara membuat :
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukan cumi, aduk rata
2. Masukan semua bahan saus, cabe dan bawang bombay. Masak sebentar saja agar cumi tidak alot
3. Koreksi rasa. Bisa tambahkan garam gula bila perlu. Sajikan
Demikian resep cumi saus padang yang bisa Anda coba sendiri di rumah. Selamat mencoba!
Editor : Ahmad Hilmiddin
Artikel Terkait
