Resep Ayam Woku Kemangi

PROBOLINGGO, iNewsProbolinggo.id - Tahukah kamu, Ayam woku merupakan hidangan lezat khas Manado. Menu makan ini menjadi makanan favorit banyak orang karena rasanya yang pedas. Penasaran dengan cara membuat ayam woku daun kemangi pedas? Berikut resep yang dapat dicoba.

Bahan:

Baca Juga

Begini Cara Grill Daging Kurban Idul Adha agar Tekstur Lembut, Enak dan Menggugah Selera!

- 300 gr ayam
- 2 buah jeruk nipis
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 3 biji kemiri
- 1 batang serai
- 4 buah cabai merah
- 10 buah cabai rawit
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 5 lbr daun jeruk
- 3 lbr daun salam
- 1 genggam daun kemangi
- ½ sdt merica bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Gula secukupnya

Cara Membuat:

- Potong-potong ayam menjadi beberapa bagian. 

Baca Juga

Resep Cumi Adin Cabe Ijo, Bikin Gagal Diet !

- Cuci bersih dengan air mengalir dan beri perasan jeruk nipis.

- Rebus ayam hingga matang kemudian tiriskan.

- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri, cabai merah dan cabai rawit.

Baca Juga

Berikut Resep Cumi Saus Padang Praktis dan Simpel, Dijamin Ketagihan

- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tumis hingga harum.

- Masukkan daun jeruk, serai, dan daun salam.

- Tambahkan air dan masukkan garam, penyedap rasa, merica, dan gula. Masak hingga mendidih.

Baca Juga

Yuk Bikin Bolu Kukus Mekar Tanpa Ribet, Resepnya Cek dibawah ya

- Masukkan ayam ke dalam kuah, aduk hingga rata.

- Masukkan daun kemangi dan masak hingga kuah meresap.

- Ayam woku kemangi pedas siap dinikmati.

Baca Juga

Wajib Dicoba, Berikut Resep Cumi Saus Padang yang Lezatnya Menggoyang Lidah!

Selamat memasak dan semoga suka ya !

Editor : Ahmad Hilmiddin