Resep Nasi Tumpeng 17 Agustusan

PROBOLINGGO, iNewsProbolinggo.id - Nasi kuning yang dibuat pada tumpeng itu sudah biasa. Ingin tumpeng 17 Agustus beda dari yang lain? Coba buat warna nasi tumpengmu lebih mewah dan menarik yang selaras dengan semarak Kemerdakaan RI.

Kalian bisa membuat warna lain, seperti merah putih yang cantik, dan pastinya tidak kalah lezat dengan nasi kuning tumpeng biasanya.  Berikut cara membuat tumpeng kemerdekaan merah putih plus bagaimana cara menghiasnya.

Baca Juga

Kemeriahan Agustusan Tiga Dusun di Desa Pesisir, Kabupaten Probolinggo

Bahan-bahan:

- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah kemiri
- 50 mL air
- 500 g beras
- 100 g beras ketan (rendam minimal 2 jam)
- 4 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh
- 1 sdt gram
- 2 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt lada bubuk
- 700 mL santan
- Pewarna makanan super (merah)

Cara membuat:

Baca Juga

Demi Lancarnya Lomba Agustusan, Kades Patemon Kulon Sewa Lapangan Pakai Uang Pribadi

1. Siapkan beras yang telah dicuci bersih dan beras ketan yang telah direndam, masukkan keduanya dalam pan.

2. Bawang merah, bawang putih, kemiri, dan air, blender hingga jadi bumbu halus, dan tuangkan dalam pan berisi beras. 

3. Tambahkan daun salam, daun jeruk, batang sereh. Serta tambahkan, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Baca Juga

Desa Sukokerto Meriahkan HUT ke-78 RI dengan Tari-tarian dan Lawak Sukur

4. Tuangkan santan, aduk hingga rata. Kemudian teteskan secukupnya pewarna makanan merah.

5. Masak beras hingga matang, dengan api sedang, sambal diaduk.

6. Matikan api, dan tutup pan, diamkan hingga 15 menit.

Baca Juga

Rayakan HUT ke-78 RI, PemDes Pondokkelor Gelar Jalan Sehat dan Senam Bersama

7. Panaskan kukusan yang telah beri alas daun pisang, masukkan beras berwarna merah, dan kukus selama 30 menit.
Angkat, dan siap dicetak.

Editor : Ahmad Hilmiddin