Yuk Cobain Resep Chicken Karage Saus Tiram, Enak dan Mudah Dibuatnya!

PROBOLINGGO, iNewsProbolinggo.id - Potongan kecil karaage, salah satu makanan ringan paling populer di Jepang, adalah ayam goreng versi lembut dan rumit, yang menjadi makanan pokok di seluruh negeri. 

Camilan renyah yang menyenangkan ini sangat disukai. Setiap tahun, dalam kompetisi nasional, ratusan ribu orang memberikan suaranya untuk menentukan kedai mana yang menyajikan karaage terbaik.

Baca Juga

Resep Pisang Geprek Lezat dan Manis

Kedai-kedai dari kota besar seperti Tokyo, Kyoto, dan Osaka seharusnya mendominasi setiap kontes skala besar. Namun, dalam hal karaage, satu kota kecil yang terletak di prefektur Oita di pulau selatan Kyushu, kota Nakatsu, biasanya mendapatkan penghargaan terbanyak.

Bagi yang suka bersantap di gerai fastfood Jepang, pasti sudah tidak asing dengan resep ayam berikut ini. Chicken karage, fillet ayam yang dibalut tepung bumbu dan digoreng krispi.

Renyah dan gurihnya chicken karage pastinya bakal bikin Anda ketagihan. Apalagi ditambah siraman saus tiram, makin maknyus!

Baca Juga

Resep Minuman Penurun Kolesterol Segar dan Lezat untuk Menemani Hari Raya Idul Adha

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut resep chicken karage saus tiram yang dirangkum dari Instagram @annasupriyanto, Sabtu (8/7/2023).

Bahan-bahan:

400 gr filet paha ayam

Baca Juga

Simak Resep Sate Aci Bumbu Kacang, Camilan Jadul Saat Masih Kecil

Tepung terigu secukupnya

Lada garam halus secukupnya

Air secukupnya

Baca Juga

Resep Tahu Isi Untuk Jamuan Tamu Saat Hari Raya

1 butir telur/putihnya aja (jika mau pakai telur)

Bahan saos :

2 sdm kecap manis

Baca Juga

Rahasia Nastar Lembut dan Lumer di Mulut untuk Lebaran yang Istimewa

2 siung bawang putih halus

3 sdm saos sambel

3 sdm saos tomat

1 sdm saos tiram

1 sdt saos teriyaki jika suka /kecap inggris

1 sdt tepung sagu/tapioka larutkan dengan 3 sdm air

Garam gula pasir dan bubuk kaldu secukupnya

100 mll air.

Cara membuat:

1. Filet sudah dicuci bersih potong kasih perasan jeruk nipis dan sedikit garam

2. Tepung terigu garam lada halus aduk rata sisihkan

3. Celup potongan ayam ke dalam air kemudian ketepung kemudian ke dalam air baru terakhir ketepung sambil dicubit dengan ujung jari, lanjut hingga abis

4. Siapkan minyak panas goreng ayam hingga kekuningan

5. Tumis bawang putih hingga harum masukan air kecap manis dll nya aduk rata tambahkan air sagu aduk rata koreksi rasa jika sudah pas masukan ayam aduk hingga mengental

6. Angkat sajikan dengan nasi hangat

Demikian resep chicken karage saus tiram yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba!

Editor : Ahmad Hilmiddin