PROBOLINGGO,iNewsProbolinggo.id - Ayam cemani adalah jenis ayam lokal Indonesia yang terkenal dengan warna hitamnya yang pekat, mulai dari bulu, daging, tulang, hingga organ dalamnya. Keunikan ini disebabkan oleh mutasi genetik yang disebut fibromelanosis. Berikut beberapa fakta unik tentang ayam cemani:
1. Sejarah dan Mitos:
Asal-usul ayam cemani masih belum diketahui pasti, namun dipercaya berasal dari Jawa, khususnya daerah Kedu, Temanggung.
Ayam cemani memiliki nilai mistis dan klenik dalam budaya Jawa, diyakini memiliki kekuatan magis untuk menolak bala dan mendatangkan keberuntungan.
Konon, ayam cemani dipelihara oleh para raja dan bangsawan Jawa kuno.
2. Ciri-ciri Fisik:
Seluruh tubuh ayam cemani berwarna hitam pekat, termasuk kulit, daging, tulang, jengger, dan bahkan darahnya.
Matanya berwarna merah tua atau coklat kehitaman.
Ayam cemani memiliki ukuran tubuh yang sedang, dengan jengger kecil dan kaki yang pendek.
Telur ayam cemani berwarna krem atau coklat muda, berbeda dengan warna hitam pada tubuhnya.
3. Kepercayaan dan Manfaat:
Di Indonesia, ayam cemani dipercaya memiliki berbagai manfaat, seperti:
Meningkatkan stamina dan vitalitas
Menyembuhkan penyakit tertentu
Meningkatkan kesuburan
Menolak bala dan mendatangkan keberuntungan
Daging ayam cemani digemari karena teksturnya yang empuk dan rasanya yang gurih.
Telur ayam cemani juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.
4. Kelangkaan dan Harga:
Ayam cemani tergolong langka dan sulit ditemukan, sehingga harganya relatif mahal.
Harga seekor anak ayam cemani dapat mencapai ratusan ribu rupiah, bahkan hingga jutaan rupiah untuk ayam dewasa.
Kelangkaan ini disebabkan oleh beberapa faktor, seperti:
Kesulitan dalam proses pembibitan
Permintaan yang tinggi
Mitos dan kepercayaan yang melekat pada ayam cemani
5. Penelitian dan Budidaya:
Saat ini, ayam cemani mulai diteliti secara ilmiah untuk mengetahui kandungan gizi dan manfaatnya bagi kesehatan.
Budidaya ayam cemani juga terus dikembangkan untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin tinggi.
Ayam cemani adalah jenis ayam unik dengan berbagai fakta menarik. Keunikannya dalam warna dan kepercayaan masyarakat menjadikannya ayam yang istimewa dan digemari banyak orang.
Editor : Arif Ardliyanto
Artikel Terkait
