PROBOLINGGO, iNewsProbolinggo.id - Di era modern ini, dengan aneka peralatan makan yang praktis dan higienis, kebiasaan makan dengan tangan mungkin terkesan kuno. Namun, di balik praktik yang sederhana ini, ternyata terdapat berbagai manfaat mengejutkan, baik bagi kesehatan maupun aspek lainnya. Mari kita simak apa saja yang bisa kita peroleh dengan makan menggunakan tangan:
Kesehatan Pencernaan:
- Sinyal Kenyang Lebih Cepat: Saat makan dengan tangan, kita cenderung lebih menyadari setiap gigitan dan mengunyah lebih lama. Hal ini mendorong tubuh untuk mengirimkan sinyal kenyang ke otak lebih cepat, sehingga membantu mencegah makan berlebihan dan obesitas.
- Pencernaan Lancar: Sentuhan tangan pada makanan dapat mengaktifkan sistem saraf enterik, yang berperan penting dalam mengatur fungsi pencernaan. Stimulasi ini membantu memperlancar sistem pencernaan dan penyerapan nutrisi.
- Mikrobioma Sehat: Penelitian awal menunjukkan bahwa makan dengan tangan dapat meningkatkan keragaman bakteri baik dalam usus, yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan secara keseluruhan.
Kesehatan Mental dan Kesadaran:
- Mindfulness: Makan dengan tangan mengharuskan kita untuk lebih fokus dan hadir pada saat ini. Tanpa gangguan peralatan makan, kita bisa lebih menikmati tekstur, aroma, dan rasa makanan, sehingga meningkatkan kesadaran dan pengalaman bersantap.
- Koneksi Lebih Dalam: Berbagi makanan dengan tangan dalam tradisi tertentu dapat mempererat hubungan dan membangun rasa kebersamaan. Sentuhan antar tangan saat mengambil makanan menciptakan koneksi fisik dan emosional yang unik.
- Menghargai Makanan: Menggunakan tangan untuk mengambil dan mengolah makanan dapat meningkatkan apresiasi terhadap proses persiapan dan pentingnya bersyukur atas rezeki yang diterima.
Manfaat Lainnya:
- Mengembangkan Motorik Halus: Bagi anak-anak, makan dengan tangan membantu melatih koordinasi tangan dan mata, serta keterampilan motorik halus.
- Menikmati Rasa Lebih Intens: Ujung saraf di jari dapat mendeteksi rasa dan tekstur makanan lebih baik dibandingkan peralatan makan, sehingga membuat pengalaman bersantap lebih kaya.
- Praktis dalam Situasi Tertentu: Dalam keadaan darurat atau saat bepergian, makan dengan tangan bisa menjadi solusi praktis tanpa perlu peralatan khusus.
Penting Diingat:
- Pastikan kebersihan tangan terjaga sebelum dan sesudah makan.
- Pertimbangkan budaya dan situasi sosial setempat saat memutuskan untuk makan dengan tangan.
- Tidak semua makanan cocok dimakan dengan tangan.
Makan dengan tangan bukan sekadar praktik kuno, tetapi bisa menjadi pilihan sadar untuk meningkatkan kesehatan, kesadaran, dan koneksi dengan makanan dan orang di sekitar kita. Tentunya, tetap sesuaikan dengan situasi dan budaya setempat, serta prioritaskan kebersihan untuk pengalaman bersantap yang sehat dan menyenangkan.
Editor : Ahmad Hilmiddin
Artikel Terkait
