PROBOLINGGO,iNewsProbolinggo.id - Masakan Indonesia terkenal dengan kelezatannya dan telah diakui oleh dunia. Berbagai hidangan khas Indonesia telah digemari oleh masyarakat internasional dan menjadi daya tarik wisata kuliner Indonesia.
Berikut beberapa masakan Indonesia yang diakui oleh dunia:
1. Rendang
Rendang, masakan khas Sumatera Barat ini dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia versi CNN International pada tahun 2011. Rendang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah selama berjam-jam, menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang kaya.
2. Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu makanan nasional Indonesia yang populer di seluruh dunia. Hidangan ini terbuat dari nasi goreng dengan berbagai bumbu dan topping seperti telur, ayam, bakso, atau seafood.
3. Sate
Sate adalah hidangan daging yang dibakar dan disajikan dengan saus kacang. Ada berbagai jenis sate di Indonesia, seperti sate ayam, sate kambing, dan sate lilit.
4. Gado-gado
Gado-gado adalah salad khas Indonesia yang terbuat dari berbagai sayuran rebus, telur, tempe, tahu, dan lontong. Hidangan ini disiram dengan saus kacang yang gurih.
5. Soto
Soto adalah sup khas Indonesia yang terbuat dari kaldu daging sapi, ayam, atau kambing. Soto biasanya disajikan dengan bihun, tauge, telur rebus, dan sambal.
6. Nasi Tumpeng
Nasi tumpeng adalah hidangan nasi kuning yang dibentuk seperti kerucut dan dikelilingi oleh berbagai lauk pauk. Hidangan ini biasanya disajikan dalam acara-acara khusus seperti ulang tahun, pernikahan, dan perayaan nasional.
7. Gudeg
Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan gula merah. Gudeg biasanya disajikan dengan nasi putih, ayam opor, telur pindang, dan sambal krecek.
8. Rawon
Rawon adalah hidangan sup daging sapi berwarna hitam khas Jawa Timur. Warna hitamnya berasal dari kluwek, rempah-rempah yang digunakan untuk memasak hidangan ini. Rawon biasanya disajikan dengan nasi putih, telur asin, dan sambal.
9. Pepes
Pepes adalah hidangan yang dimasak dengan cara dibungkus daun pisang dan dikukus. Ada berbagai jenis pepes di Indonesia, seperti pepes ikan, pepes ayam, pepes tahu, dan pepes tempe.
10. Kue-kue Tradisional
Indonesia memiliki berbagai macam kue tradisional yang lezat dan diakui oleh dunia, seperti kue lapis legit, kue klepon, onde-onde, dan serabi.
Editor : Ahmad Hilmiddin
Artikel Terkait
