PROBOLINGGO,iNewsprobolinggo.id - Buah dan sayur adalah makanan sehat yang penting untuk dikonsumsi setiap hari. Anda mungkin dapat membedakannya dengan mudah jika melihat bentuknya.
Namun, tahukah Anda bahwa buah tak bisa menggantikan sayur maupun sebaliknya. Keduanya memiliki kandungan gizi dan manfaat berbeda untuk kesehatan.
Ada perbedaan jelas antara buah dan sayur-sayuran sebagai bahan makanan. Sepintas di dapur, perbedaan antara keduanya bisa terlihat jelas.
Eits, jangan salah! Ternyata kerap kali batas antara dua kategori sayur dan buah-buahan itu mengabur. Tak heran, ada beberapa makanan umum yang selama ini dikira adalah sayuran, ternyata adalah buah-buahan. Apa saja? Intip penjelasan singkatnya berikut ini, dikutip dari NDTV Food, Senin (5/6/2023).
1. Mentimun: Tampak seperti sayuran bias bukan? Tapi sebenarnya mentimun adalah buah loh! Dengan kandungan airnya yang tinggi dan teksturnya yang renyah, mentimun merupakan tambahan yang menyegarkan untuk salad.
2. Tomat: Salah satu yang paling sering dianggap sebagai sayuran. Padahal, tomat adalah buah. Tomat tumbuh dari ovarium bunga, menampung benih tanaman di dalam dagingnya yang berair.
3. Terong: Dikenal karena teksturnya yang seperti daging dan kemampuannya menyerap rasa, terung ternyata adalah buah. Jika Anda mengiris terong dan dilihat dnegan seksama, akan terlihat banyak biji kecil di dalam dagingnya.
Itulah kenapa terong termasuk sebagai buah dalam keluarga buah beri dan bukan sayuran.
4. Paprika: Semua paprika baik yang merah, hijau, atau kuning, termasuk dalam keluarga buah-buahan. Meskipun dalam sehari-hari konsumsinya kerap samar sebagai sayuran, secara botani, paprika termasuk dalam kategori buah loh!
5. Labu: Meskipun ukurannya yang sangat besar dan sering dianggap sayur, karena lebih familiar dikonsumsi masyarakat sebagai ‘sayur’. Labu sebenarnya adalah buah, yang lengkap dengan punya biji-bijian seperti buah lainnya. Labu punya rasa manis halus yang ringan, berasal dari tanaman itu sendiri.
6. Zaitun: Sering ditemukan pada hidangan pizza dan salad, atau dalam bentuk minyak zaitun. Ya, zaitun bukan sayur tapi buah yang berasal dari pohon zaitun. Buah zaitun terbentuk dari ovarium bunga zaitun dan mengandung lubang-lubang kecil, yang adalah bijinya.
Editor : Ahmad Hilmiddin
Artikel Terkait
