5 Menu Takjil di Kota Probolinggo yang Laris Manis

PROBOLINGGO,iNewsProbolinggo.id - Bulan Ramadhan biasanya  penjual Takjil atau menu untuk berbuka puasa ramai ditemui disepanjang jalan di wilayah kota Probolinggo, terutama di jalan Cokro, kelurahan kanigaran dan area Alun - alun kota Probolinggo.

Berbagai jenis takjil seperti minuman, jajanan gorengan hingga lauk pauk tersedia dengan harga yang bervariasi.

Baca Juga

Kurangi pelanggaran, Satlantas Polres Probolinggo Edukasi Tertib Berkendara Sambil Berbagi Takjil

Berdasarkan keterangan pedagang takjil ada beberapa menu takjil khusus lauk pauk, yang sering diburu dan dipastikan menu itu habis terjual setiap harinya. Beberapa menu tersebut adalah :

1 Ayam Bakar

Ayam bakar adalah hidangan yang populer di Indonesia, terbuat dari ayam yang dibumbui dengan rempah-rempah khas, kemudian dibakar hingga matang dan berwarna kecoklatan. Proses pemanggangan memberikan rasa smoky dan tekstur yang renyah di luar, sementara bagian dalam tetap juicy dan empuk. 

Bumbu yang digunakan bervariasi, mulai dari kecap manis, bawang putih, jahe, hingga cabai. Ayam bakar sering disajikan dengan nasi hangat, sambal, atau lalapan segar sebagai pelengkap. 

Hidangan ini cocok dinikmati pada berbagai kesempatan, baik untuk makan siang atau makan malam bersama keluarga. Rasanya yang gurih dan pedas selalu menggugah selera. 

Harga ayam bakar disekitaran jalan cokro berkisar 20.000 rupiah.

Baca Juga

Ngantor Pertama, Bupati Probolinggo Lanjut Mengecek Bazar Takjil di Gelora Merdeka Kraksaan

2 Pepes Tongkol 

Pepes tongkol adalah hidangan khas Indonesia yang terbuat dari ikan tongkol yang dibumbui dengan rempah-rempah seperti serai, daun salam, dan cabai, kemudian dibungkus daun pisang dan dipanggang. 

Rasanya gurih dan pedas, sangat populer di Jawa dan Sumatera, sering disajikan dengan nasi putih hangat. Menu takjil ini dijual hanya 6000 rupia perporsi.

3. Sambel goreng basah adalah masakan Indonesia yang terbuat dari bahan utama seperti tempe, tahu, atau kentang yang dimasak dalam bumbu sambal pedas dengan kuah sedikit berair.

Rasanya gurih, pedas, dan kaya rempah, sering disajikan sebagai pendamping nasi putih dalam berbagai hidangan tradisional Indonesia. Menu takjil ini dijual seharga 10 ribu rupiah.

4. Usus Bacem

Baca Juga

Presiden LSM G APKM Bersama Jajaran Pengurus, Bagi Bagi 1000 takjil Gratis

Usus bacem adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari usus ayam atau sapi yang dimasak dengan bumbu bacem, seperti kecap manis, gula merah, dan rempah-rempah. 

Proses pemasakan yang lama membuat rasa bumbu meresap, menghasilkan hidangan yang manis, gurih, dan empuk. Biasanya disajikan dengan nasi hangat. Menu ini dijual dengan harga 14.000 rupiah.

5. Popor Ayam 

Popor ayam adalah bagian dari ayam, yaitu bagian pangkal paha atau kaki ayam, yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia. 

Biasanya dimasak dengan cara direbus atau digoreng setelah dibumbui dengan kecap, bawang, dan cabai, menghasilkan rasa gurih dan sedikit pedas. Popor ayam sering disajikan dengan nasi. Harga popor ayam di kisaran harga 20.000 rupiah.

Editor : Arif Ardliyanto