PROBOLINGGO, iNewsProbolinggo.id - Indonesia merupakan negara yang kaya akan budaya dan kuliner. Salah satu hal yang membuat kuliner Indonesia unik adalah bahan-bahan yang digunakan, yang terkadang tidak biasa ditemukan di negara lain. Berikut adalah beberapa makanan unik di Indonesia yang wajib Anda coba:
1. Sate Ulat Sagu
Sate ulat sagu merupakan makanan khas Papua yang terbuat dari ulat sagu yang dibakar. Ulat sagu merupakan larva dari kumbang sagu yang hidup di pohon sagu. Ulat sagu memiliki rasa yang manis dan gurih, dan sering diolah menjadi berbagai macam makanan, termasuk sate.
2. Tempoyak
Tempoyak merupakan sambal yang terbuat dari durian yang difermentasi. Tempoyak memiliki rasa yang asam dan gurih, dan sering digunakan sebagai bumbu untuk berbagai macam masakan, seperti gulai tempoyak, sambal tempoyak, dan tempoyak ikan.
3. Gulai Siput
Gulai siput merupakan makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari siput yang dimasak dengan santan dan berbagai macam rempah-rempah. Gulai siput memiliki rasa yang gurih dan pedas, dan sering disajikan dengan nasi hangat.
4. Ampiang Dadiah
Ampiang dadiah merupakan makanan khas Sumatera Barat yang terbuat dari ampiang dan dadih. Ampiang merupakan beras ketan yang ditumbuk, sedangkan dadih adalah susu kerbau yang difermentasi. Ampiang dadiah memiliki rasa yang manis dan gurih, dan sering disajikan dengan sirup merah.
5. Mie Lendir
Mie lendir merupakan makanan khas Riau dan Batam yang terbuat dari mie yang terbuat dari tepung sagu. Mie lendir memiliki tekstur yang kenyal dan licin, dan sering disajikan dengan berbagai macam topping, seperti ayam, udang, atau telur.
Itulah beberapa makanan unik di Indonesia yang wajib Anda coba. Makanan-makanan tersebut memiliki rasa yang unik dan lezat, dan akan membuat Anda semakin mengenal kekayaan kuliner Indonesia.
Editor : Ahmad Hilmiddin
Artikel Terkait
