PROBOLINGGO, iNewsProbolinggo.id - Perayaan Hari Jadi, Kota Probolinggo ke- 664 menjadi momen spesial bagi masyarakat Kota Probolinggo. Beragam gelaran acara disajikan, dan berpusat di Alun-alun Kota Probolinggo.
Penampilan kesenian, live musik, hingga wahana permainan anak, semua ada di Gelaran Hadipro. Dan tak kalah menariknya, adalah Stan UMKM yang berjejer di dalam areal Alun-alun Kota Probolinggo, menambah kemeriahan acara.
Salah satu stand yang cukup unik karena menjual jajanan pasar, adalah stan milik Ibu Suliha. Adapun kuliner yang dijual berupa ketan singkong, klepon, lopis dan kue Jongkong, atau kue Ireng-Ireng.
Kue Jongkong atau Kue Ireng-Ireng adalah kue yang terbuat dari abu daun pisang yang diolah menjadi jajanan yang wajib dicoba.
Suliha, Warga Lumajang pemilik stand jajanan tradisional memberikan sedikit resepnya tentang cara membuat kue Ireng-Ireng.
Editor : Ahmad Hilmiddin
Artikel Terkait
