Salah satunya di Warung Makya, areal Museum Probolinggo, Jalan Suroyo, Kota Probolinggo. Cangkaruk di warung setempat, dijual perbungkus dan konsumennya lumayan banyak.
"Tiap hari biasanya laku 20 bungkus Cangkaruk yang dijual dengan harga Rp 500 per bungkusnya. Cangkaruk yang kita jual, dijamin bersih dan rasanya cocok dengan lidah orang Probolinggo yaitu asin," jelasnya.
Sekadar tips bagi pembaca, dari pada nasi sisa dibuang. Alangkah baiknya, diolah menjadi cemilan Cangkaruk. Untuk kombinasi bumbunya, bisa sesuai selera masing-masing.
Membuat Cangkaruk, bahan utamanya yaitu karak atau nasi kering yang dijemur di bawah terik sinar matahari.
Editor : Ahmad Hilmiddin
Artikel Terkait
