PROBOLINGGO,iNewsProbolinggo.id - Kopi ala orang Arab, atau yang dikenal dengan Qahwa, memiliki ciri khas rasa yang kuat dan kaya rempah-rempah. Berikut adalah resep untuk membuat Qahwa:
Bahan:
2 sdm kopi Arab bubuk
400 ml air
3 buah kapulaga
2 ruas jahe, geprek
1 batang kayu manis
2 buah cengkeh
1/2 sdt bubuk pala
Gula pasir secukupnya
Cara membuat:
Haluskan kapulaga, jahe, dan cengkeh.
Campurkan kopi bubuk, rempah-rempah yang dihaluskan, dan air dalam cezve (ceret kopi Turki).
Masak dengan api kecil hingga kopi mendidih.
Angkat dari api dan tuangkan ke dalam cangkir.
Tambahkan gula pasir secukupnya.
Sajikan Qahwa selagi panas.
Tips:
Gunakan kopi Arab bubuk yang berkualitas untuk mendapatkan rasa yang maksimal.
Anda dapat menambahkan rempah-rempah lain sesuai selera, seperti kayu manis, kapulaga, atau pala.
Qahwa biasanya disajikan dengan kurma atau kacang-kacangan.
Berikut adalah beberapa manfaat minum Qahwa:
Meningkatkan energi
Meningkatkan fokus
Membantu pencernaan
Meningkatkan metabolisme
Menangkal radikal bebas
Qahwa adalah minuman tradisional yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Rasanya yang unik dan kaya rempah-rempah menjadikannya minuman yang digemari banyak orang.
Editor : Ahmad Hilmiddin
